Receitas
Farofa de Pernil, Pecan e Cranberry
Farofa já é bom, de pernil com cranberry e pecan então…
Hambúrguer delicioso e batata frita crocante, sério, quem resiste?
Essa nossa receita 100% vegetal é, simplesmente, s-u-r-r-e-a-l e você precisa fazer o quanto antes!
Bora anotar?
Ingredientes
1 embalagem de Hambúrguer de Frango Incrível! 100% vegetal
2 pães de hambúrguer
4 batatas asterix
2 colher (sopa) de maionese vegetal
1 tomate italiano em rodelas
1 alface romana
1 cebola roxa em rodelas
2 colher (sopa) de picles de pepino em cubos
1 colher (sopa) de alcaparras
1 dente de alho
1 limão siciliano
¼ xícara de farinha de trigo
¼ xícara de farinha panko (rosca)
¼ xícara de óleo de soja (para fritura)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
¼ maço de orégano
¼ maço de sálvia
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Batatas fritas perfeitas:
1. Lave e corte as batatas em palitos.
2. Cozinhe em água fervente, até começarem a ficar macias, mas ainda bem firmes.
3. Leve ao freezer, até congelar.
4. Frite por imersão.
5. Tempere com sal e pimenta do reino.
Maionese:
1. Combine, em uma tigela, a maionese, alcaparras, picles de pepino, alho picadinho, suco limão siciliano (+ raspas), azeite de oliva, ervas frescas, sal e pimenta do reino.
Hambúrguer de Frango:
1. Empane o Hambúrguer de Frango Incrível! 100% vegetal passando primeiro numa mistura de farinha de trigo com água e, em seguida, na farinha panko.
2. Frite o hambúrguer empanado no óleo.
MONTAGEM:
1. Monte o sanduíche com pão tostado, maionese, hambúrguer, alface, tomate e cebola roxa.
2. Sirva com as batatas fritas.
