Receitas
Farofa de Pernil, Pecan e Cranberry
Farofa já é bom, de pernil com cranberry e pecan então…
Sabe aquela receita curinga pra levar pra qualquer encontro, à volta de uma mesa? Então, essa salada de batata com Frango Incrível! vai se tornar no seu próximo carro-chefe!
Com grau de dificuldade baixo, mas com um grau de gostosura lá nas alturas, essa salada combina lindamente com um churrasco, almoço de família ou aquele clássico encontro entre amigos e colegas “cada um traz o que quer”.
E aí? Com vontade de aprender mais uma receita maravilhosa para aumentar seu repertório?
Ingredientes
1 embalagem de cubos de frango Incrível! 100% Vegetal
1kg de batata bolinha cozida cortada em fatias
1 cebola roxa pequena cortada em meia lua
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
4 colheres de sopa de maionese vegetal
1 colher de sopa de mostarda amarela (pode ser com grãos)
Pimenta do reino preta em grãos
Sal a gosto
Ervas frescas para decorar
Modo de preparo
1. Em uma frigideira média, aqueça uma colher de sopa de azeite e grelhe os cubos de frango até ficarem levemente dourados. Reserve.
2. Em uma tigela, misture uma colher de sopa de azeite com a maionese vegetal, a mostarda, a pimenta e o sal. Adicione os cubos de frango grelhados e misture até que os ingredientes se incorporem bem.
3. Em um prato raso e grande, acomode as fatias de batata, tempere-as com uma colher de sopa de azeite e sal. Coloque o frango por cima e finalize com ervas frescas.
