Se existe uma febre que tomou conta das cozinhas do Brasil nos últimos anos e conquistou o coração da galera, essa febre foi a fritadeira elétrica, mais conhecida como Air fryer. Essa incrível engenhoca veio pra ficar, justamente porque permite que você coma alimentos que seriam super oleosos, através de um processo que é totalmente sem óleo, ou seja, sabor e mais saúde de uma só vez. A versatilidade de alimentos que podem ser preparados na Air fryer é infinita e a cada dia as pessoas descobrem mais e mais coisas que podem ser preparadas nela. 

A notícia que não é muito boa sobre tudo isso é que a Air Fryer não é autolimpante (estamos vendo as lágrimas saindo dos seus olhos rs). A verdade é que a gente ama usá-la, mas detesta a parte de limpar né? Por ser um equipamento elétrico e de uso frequente, a limpeza precisa ser feita com alguns cuidados especiais e pontos de atenção. Assim você continua comendo sem óleo por muitooooo tempo, garantindo praticidade, sabor e saúde para os seus dias. Então estamos combinados? 

Antes de tudo: nunca, jamais inicie qualquer limpeza na sua Airfryer com ela ligada na tomada. E mais do que isso, espere todo calor dela ir embora antes de começar sua empreitada. “Nem se ela estiver só morninha?” nem se ela estiver só morninha.

Limpe toda vez que usar, para evitar acúmulo de resíduos e assim não comprometer o sabor dos seus alimentos favoritos. 

1. ABRASIVOS, NEM POR UM DECRETO

Produtos como água sanitária, cloro, álcool, palha de aço ou até a parte verde da esponja de pia tradicional podem danificar profundamente a superfície da sua salva vidas, digo, Air Fryer. Como a maioria dos exemplares hoje possuem revestimento antiaderente, o cuidado deve ser redobrado. Ah, vale a pena dizer que o lado amarelo da esponja tradicional serve de aliado na hora de fazer a limpeza na sua fritadeira bem como um paninho macio.

2. PRODUTOS AMIGOS DA SUA AIR FRYER 

Os produtos mais interessantes para ter por perto são: detergente neutro, água quente, vinagre branco, bicarbonato de sódio e uma esponja macia. A ideia é combinar esses produtos dependendo do grau de sujeirice que sua fritadeira se encontra. É importante lembrar que a cuba e a cesta da sua Airfryer – as duas partes da gaveta removível – podem ser submersas em água e também podem ficar de molho por longos períodos. Vamos para uma receitinha simples de limpeza:

Retire a gaveta e coloque um 1 litro de água para esquentar. 

Umedeça um paninho macio na água quente, adicione algumas gotinhas de detergente neutro e passe por toda a superfície da gaveta. Nessa hora é mais fácil desacoplar a cuba do cesto através da trava.

Una novamente a cuba e o cesto e encha de água quente o compartimento. Coloque uma colher de sopa de bicarbonato e duas colheres de sopa de vinagre e agite um pouco com a ajuda da colher.

Depois de 15 minutinhos, esvazie o cesto e volte a passar o pano ou a parte amarela da esponja de pia e pronto!

Se depois dessa receitinha ainda restarem pedaços de alimentos na sua gaveta, o ideal é utilizar uma escova de limpeza com cerdas macias e detergente neutro.

3. O QUE NÃO FAZER

Nos últimos tempos, houve uma viralização na internet com uma técnica de limpeza da Air Fryer que ficou muito famosa. Ela consiste em encher a sua gaveta de água e colocar para esquentar através do próprio produto. Parece uma ótima ideia, maaaaaas, os fabricantes alertam que essa prática tem potencial de danificar a sua fritadeira profundamente, pois a água pode afetar partes internas importantes.

4. MAS E A PARTE INTERNA? 

Como a parte interna da fritadeira não é lavável em água, o jeito é fazer essa empreitada com um pano úmido, com o lado amarelo da esponja ou com uma escova macia de limpeza. Os produtos indicados seriam o detergente neutro ou o vinagre em proporções bem pequenas e aplicados direto no pano/esponja/escova. Depois da limpeza, é importante certificar de que todo o produto foi retirado por conta do calor que a mesma produz quando ligada. Para retirar bem o produto basta passar um pano úmido com atenção.  

5. LAVA LOUÇAS PODE?

Algumas marcas de Airfryer possuem no seu manual de instruções ou direto do site do fabricante a possibilidade de ir na lava louças. A ideia é dar uma enxaguada inicial na gaveta, desacoplar a cuba da cesta e posicionar elas separadamente e de cabeça pra baixo na sua máquina. O ideal é selecionar a limpeza pesada. 

Dica final, mas não é de limpeza: você já conhece os nossos petiscos que podem ir direto na Air Fryer e ficam com um sabor delicioso? Empanado de frango, isca de peixe e kibe são perfeitos para você experimentar.