Para comer bem, é preciso reconhecer a importância de cozinhar em casa. E para cozinhar em casa, com prazer e constância, é preciso ter uma cozinha funcional e gostosa, né?

Nesse quesito, uma geladeira organizada e um freezer tinindo são dois itens essenciais, que não dá pra deixar de lado!

Pensando nisso, resolvemos partilhar algumas dicas simples, mas muuuito fundamentais, para que o seu freezer esteja sempre em perfeito estado de utilização. Afinal, ele pode ser o seu melhor amigo na hora de preparar os pratos mais incríveis!

SOBRE ORGANIZAÇÃO

1. Correto armazenamento dos alimentos

Para garantir que os alimentos são armazenados de forma correta, é importante escolher os recipientes certos para o efeito.

Os recipientes de vidro são uma ótima opção, pois não contêm materiais tóxicos, são ecologicamente corretos e suuuper fáceis de lavar.  

Caso você opte por recipientes de plástico, certifique-se apenas que eles são livres de BPA, um composto que pode ser prejudicial para a sua saúde. 

Ah! Outra dica é usar sacos para congelamento, aqueles com ziploc, sabe? Eles são herméticos e, por serem maleáveis, podem ajudar a colocar mais coisa no freezer.

2.       Controle a validade!

Não é porque está no freezer que vai durar pra sempre, viu?

Para garantir controle sobre o que está sendo congelado, uma ótima dica é etiquetar os alimentos. Você deve escrever o que está naquele recipiente e quando foi armazenado.

Nota: lembre de deixar as coisas “mais antigas” na frente, para não esquecer de as consumir!

3. Tenha critério ao decidir congelar alimentos

Se você odeia desperdício, pode ser que caia na tentação de sair congelando, absolutamente, tudo! Soou familiar?

Pois bem, aprenda que só faz sentido congelar aquilo que é útil e você vai meeesmo consumir. Senão, você não vai ter espaço no freezer e vai perder, totalmente, a mão da organização.

Mas calma! Isso não significa que você vai jogar muita coisa fora, antes pelo contrário! Divida os alimentos entre “congeláveis” e “reaproveitáveis”. Faça mais bolinhos de vegetais, almôndegas de feijão etc. Para inspiração, leia essa matéria aqui!

4. Organize o seu freezer por itens

Deixe tudo organizado por tamanho de recipiente e por tipo de alimento. Isto é: legumes, junto de legumes, frutas, junto de frutas e por aí vai.

Isso ajuda a lembrar onde as coisas estão, a não esquecer de alguns alimentos no fundo do freezer (quem nunca?) e a controlar melhor a data de validade. Lembre, o mais antigo na frente, combinado?

LIMPEZA

1. Desligue o aparelho e armazene os alimentos

Desligar o aparelho garante maior segurança na hora de fazer a limpeza. Nesse momento, é importante retirar todos os alimentos que estão no freezer e colocá-los em uma caixa ou bolsa térmica ou, então, na geladeira, enquanto procede a higienização.

2. Veja se há necessidade de descongelar o freezer

Se o seu freezer tem a funcionalidade frost free, não haverá acúmulo de gelo em seu interior.

No entanto, sem essa funcionalidade, será necessário deixar o gelo derreter para conseguir limpar o aparelho.

3. Faça a limpeza de forma adequada

Nada de produtos abrasivos! Nessas horas, o simples é o mais seguro.

Use um pano úmido com água morna e bicarbonato de sódio. O bicarbonato ajudará a eliminar bactérias e mofos.

Depois, seque toda a área com um pano limpo e seco.

Após a limpeza, volte a ligar o aparelho na tomada e ajuste a temperatura como desejado.

4. Limpe todo o freezer

Isso inclui a porta, as laterais, borracha de vedação, prateleiras, bandejas etc. Afinal, limpar mais ou menos, não é limpar, de fato.

A limpeza do seu freezer deve ser feita conforme necessidade e utilização, mas em média a cada seis meses.