Abobrinha Recheada

Receitas

Abobrinha Recheada

  • fácil

  • 40 min

  • 3 porções

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Ingredientes

1 embalagem de carne moída Incrível 100% vegetal

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de páprica picante

2 tomates picados

¼ xícara de azeite

Sal e pimenta do reino a gosto

1 fio de azeite

Salsa picada a gosto

1 cenoura

½ limão siciliano

Modo de preparo

1. Corte a abobrinha ao meio, retire um pouco da polpa com o auxílio de uma colher e reserve.

2. Em uma panela junte o azeite, o alho e a cebola e refogue até dourar, adicione o frango em cubos Incrível e refogue até dourar, junte os pimentões e o óleo de gergelim e refogue por mais 5 minutos..

3. Recheie a abobrinha com o refogado e salpique a salsa picada.

4. Unte a assadeira com 1 fio de azeite, acomode as abobrinhas, cubra com papel alumínio leve ao forno por 15 minutos, retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos.

5. Sirva a seguir acompanhada de rodelas de cenoura pré-cozidas e temperadas com sal a gosto e gomo.

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