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Modo de preparo 
Vinagrete: 
1. Combine o tomate, cebola roxa e cebolinha numa tigela.
2. Acrescente o azeite de oliva, vinagre de vinho tinto, sal e pimenta do reino. Reserve.
Chimichurri: 
1. Combine o alho e as ervas frescas picadas finamente.
2. Adicione o suco (e raspas) de meio limão tahiti e azeite de oliva.
3. Tempere com sal e pimenta calabresa.
MONTAGEM: 
1. Grelhe as salsichas numa frigideira de ferro com azeite de oliva e tomilho.
2. Toste as baguetes.
3. Monte o choripán nas baguetes tostadas, com chimichurri, salsichas bem douradas e vinagrete.

Receitas

Modo de preparo 
1. Disponha o Pulled Pork Incrível! 100% vegetal numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
2. Enquanto isso, numa caçarola, doure o alho, cebola, pimenta cambuci e talos de salsa finamente picados na manteiga vegetal.
3. Mexa sempre até que a cebola comece a caramelizar e então adicione o molho de soja e vinagre, tampe e deixe apurar por 5-7min em fogo baixo.
4. Adicione os cranberries desidratados e as nozes pecan picadas grosseiramente.
5. Acrescente então, o Pulled Pork Incrível! 100% vegetal assado e mexa bem.
6. Tempere a farinha com sal, pimenta do reino e, na sequência, leve para a panela.
7. Incorpore a farinha aos demais ingredientes e deixe no fogo até a farofa ficar cozida e levemente crocante.
8. Finalize com salsa picada e pronto!

Batatas fritas perfeitas: 
1. Lave e corte as batatas em palitos.
2. Cozinhe em água fervente, até começarem a ficar macias, mas ainda bem firmes.
3. Leve ao freezer, até congelar.
4. Frite por imersão.
5. Tempere com sal e pimenta do reino.
Maionese: 
1. Combine, em uma tigela, a maionese, alcaparras, picles de pepino, alho picadinho, suco limão siciliano (+ raspas), azeite de oliva, ervas frescas, sal e pimenta do reino.
Hambúrguer de Frango: 
1. Empane o Hambúrguer de Frango Incrível! 100% vegetal passando primeiro numa mistura de farinha de trigo com água e, em seguida, na farinha panko.
2. Frite o hambúrguer empanado no óleo.
MONTAGEM: 
1. Monte o sanduíche com pão tostado, maionese, hambúrguer, alface, tomate e cebola roxa.
2. Sirva com as batatas fritas.

Filé de Frango Incrível!
1. Prepare o filé do modo que desejar, conforme instruções da embalagem.
Linguine Al Limone:
1. Coloque a massa para cozinhar em uma panela com água e sal. Cozinhe por 2 minutos a menos do que o pacote indica, pois os 2 minutos restantes serão finalizados no molho.
2. Refogue o alho picado e as raspas de limão siciliano com o azeite e uma colher de manteiga. Acrescente o suco de limão e levante fervura.
3. Na sequência, adicione a massa para finalizar a cocção.
4. Acerte o sal. Finalize com o restante da manteiga vegetal, a salsinha e o hortelã picado.
MONTAGEM
1. Use um prato raso para montar a massa al limone e o Filé de Frango Empanado Incrível! 100% vegetal.
2. Finalize com raspas de limão siciliano e pimenta do reino moída na hora.

Choripan de salsicha com chimichurri

Ingredientes

Modo de preparo

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