Vinagrete: 
1. Combine o tomate, cebola roxa e cebolinha numa tigela.
2. Acrescente o azeite de oliva, vinagre de vinho tinto, sal e pimenta do reino. Reserve.
Chimichurri: 
1. Combine o alho e as ervas frescas picadas finamente.
2. Adicione o suco (e raspas) de meio limão tahiti e azeite de oliva.
3. Tempere com sal e pimenta calabresa.
MONTAGEM: 
1. Grelhe as salsichas numa frigideira de ferro com azeite de oliva e tomilho.
2. Toste as baguetes.
3. Monte o choripán nas baguetes tostadas, com chimichurri, salsichas bem douradas e vinagrete.

Receitas

1. Disponha o Pulled Pork Incrível! 100% vegetal numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
2. Enquanto isso, numa caçarola, doure o alho, cebola, pimenta cambuci e talos de salsa finamente picados na manteiga vegetal.
3. Mexa sempre até que a cebola comece a caramelizar e então adicione o molho de soja e vinagre, tampe e deixe apurar por 5-7min em fogo baixo.
4. Adicione os cranberries desidratados e as nozes pecan picadas grosseiramente.
5. Acrescente então, o Pulled Pork Incrível! 100% vegetal assado e mexa bem.
6. Tempere a farinha com sal, pimenta do reino e, na sequência, leve para a panela.
7. Incorpore a farinha aos demais ingredientes e deixe no fogo até a farofa ficar cozida e levemente crocante.
8. Finalize com salsa picada e pronto!

1. Comece por fazer uma marinada combinando o vinagre, azeite, cúrcuma, cominho, tomilho, sal e pimenta do reino.
2. Disponha sobre os Cubos de Frango Incrível! 100% vegetal num refratário e deixe por 30 minutos.
3. Leve para o forno pré-aquecido a 180°C por 20min. 
*Opcional: corte ou desfie os cubos de frango depois desse tempo*
4. Numa cumbuca, combine a cenoura ralada, talos e folhas de salsão picadas finamente, maçã verde em cubos pequenos temperadas com suco de limão, maionese vegetal de sua preferência, uva passa branca, nozes, azeite de oliva, sal e pimenta do reino.
5. Adicione os Cubos de Frango Incrível! 100% vegetal e envolva tudo.
6. Ajuste os temperos e leve para a geladeira.
7. Sirva resfriado com um fio de azeite e mais folhas de salsão picadas.

1. Combine todos os cítricos em uma tigela funda.
2. Acrescente o pepino, o avocado, a cebola roxa e as ervas frescas.
3. Faça um molho combinando azeite de oliva, limão, mostarda, sal e pimenta do reino.
4. Disponha o molho sobre a salsa e misture tudo delicadamente.
5. Leve as Iscas de Peixe Incrível! 100% vegetal para a airfryer até que fiquem crocantes.
6. Corte-as em cubos e finalize a salada.
7. Sirva com as alfaces romanas.

Choripan de salsicha com chimichurri

Ingredientes

Modo de preparo

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