Pão de Beijo Recheado com Frango Desfiado

Receitas

Pão de Beijo Recheado com Frango Desfiado

  • fácil

  • 6 porções

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O Pão de Beijo, versão vegetal do tradicional e brasileiríssimo “Pão de Queijo”, além de delicioso e versátil, é mega fácil de fazer. 

Seja para petiscar no meio da tarde, para devorar no café da manhã ou para montar aquele sanduba perfeeeeeeito no brunch, essa receita aqui é um super coringa e vai estimular toda sua criatividade na cozinha: você pode comer acompanhado por tahine, geleia, patês de tofu.… ou rechear com o que sua fome mandar!

Escolha uma das receitas de pão de beijo (ou as duas, se quiser fazer multicolorido). Mas, nesse caso, molde maiores, para que fiquem no tamanho ideal para montar pequenos sandubas.

Ingredientes

Recheio

1 bandeja de Cubos de Frango Incrível (já descongelada)

1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

4 tomates maduros picados ou 1 lata de tomate pelado

1 lata de milho verde

1 colher de sopa de maionese vegetal ou creme de leite vegetal (opcional)

2 colheres de sopa de azeite

Salsinha picada a gosto

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira média, refogue os cubos de frango Incrível com um pouco de azeite até que fiquem levemente dourados. Retire-os da frigideira e, com a ajuda de um garfo, desfie os pedaços. Reserve.

2. Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho no azeite e depois junte o milho. Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo.

3. Adicione os tomates picados em cubos médios ou o tomate pelati. Se necessário, acrescente um pouco de água para incorporar o molho. Cozinhe por cerca de 10 minutos ainda em fogo baixo.

4. Junte o frango já desfiado, tempere com pimenta do reino moída e ajuste o sal.

5. Desligue o fogo, adicione a maionese ou creme de leite vegetal e a salsinha picada. Misture bem.

6. Sirva como recheio do pão de beijo.

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